AUSBILDUNG
Fleischer/in
mit einer Ausbildung zum/zur Fleischereifachverkäufer/in stehen dir bei uns alle Wege offen!
Als Auszubildene/r lernst du 3 Jahre lang alles, was du als qualifizierter Fleischer brauchst. Das Zerlegen und Vorbereiten von Schlachtkörpern gehört ebenso dazu wie die Herstellung von Koch-, Brüh-, und Rohwurst sowie Pökelwaren. Du lernst das Bearbeiten der Fleischstücke für den Verkauf und den Umgang mit modernsten Produktionsmaschinen.
Vorraussetzungen:
- Hauptschulabschluss (Mathe und Deutsch min. 2-3), Realschulabschluss oder Abitur
- Freude am Gestalten und Zubereiten von Nahrungsmitteln
- Freude an der Arbeit, gepflegte Äußerung, Freundlichkeit, Kollegialität, Pünktlichkeit
- Vorpraktikum wird min. 2 Wochen gemacht.
Ausbildungszeit: 3 Jahre (36 Monate)
Ausbildungsinhalte:
- Schlachten
- Zerlegen und Vorbereiten von Schlachtkörpern
- Herstellen von Pökelwaren
-
Fachrichtung HERSTELLEN VON FEINKOST UND KONSERVEN
- Herstellen von Feinkosterzeugnissen;
- Herstellen von Fleisch- und Wurstkonserven
Warte nicht länger und bewirb Dich schriftlich bei uns!
Entweder per E-mail unter
info@metzgerei-winterhalter.de
oder auf dem Postweg unter:
Metzgerei Gustav Winterhalter GmbH
Herrn Thomas Winterhalter
Telferstr. 4
79215 Elzach
