PRESSE
was es schon zu berichten gab
- "Preis der Besten" in Gold // Pressemitteilung vom "Preis der Besten" 2011
- Ausgezeichnete Ergebnisse // Erfolgreiche Abschlussprüfungen mit Traumnoten
- DLG-Medaillen // Preisträger bei internationaler DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst
- Ehre, wem Ehre gebührt // Metzgerei Gustav Winterhalter zeichnetete 21 langjährige Mitarbeiter aus
- Erster Bundesehrenpreis für die Metzgerei Gustav Winterhalter aus Elzach // DLG Pressedienst
"Preis der Besten" in Gold für die Metzgerei Gustav Winterhalter aus Elzach
Siegerehrung auf den "DLG-Lebensmitteltagen" in Darmstadt - Qualitätszertifikat für nachhaltige Qualitätspolitik
(DLG). Einen großen Erfolg feierte jetzt die Metzgerei Gustav
Winterhalter aus Elzach. Sie wurde vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche
Landwirtschafts-Gesellschaft) den "Preis der Besten" in Gold ausgezeichnet. Dieses Qualitätszertifikat steht für langjährige, hohe und nachhaltige Qualitätsproduktion. Die Preisverleihung fand auf den "6. DLG-Lebensmitteltagen" in Darmstadt statt. Die Veranstaltung gilt als Treffpunkt der deutschen Ernährungsbranche und bot mit rund 500 Teilnehmern den idealen Rahmen für die Siegerehrung.
DLG-Vizepräsident Prof. Dr. Achim Stiebing würdigte bei der Urkundenverleihung die nachhaltigen Qualtitätsziele des Preisträgers als ebenso ehrgeizig und anspruchsvoll wie die Auszeichnung. "Sie gehören in den Club der Besten, denn Lebensmittel begreifen Sie als etwas ganz Besonderes. Ihr konsequentes und von uns neutral bestätigtes Qualitätsbewusstsein und - handeln begeistert und schafft Vetrauen, auf das Sie bauen können."
Der "Preis der Besten" wird nur an Unternehmen vergeben, die alljährliche Spitzenleistungen bei der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Wurst und Schinken erreicht haben. Um den "Preis der Besten" in Gold zu erzielen, müssen Unternehmen über fünfzehn Jahre hinweg ihre Qualitätsleistungen durch Prämierungen bei den jährlichen DLG-Qualitätstest unter Beweis gestellt haben. Für zehn Jahre erfolgeiche DLG-Teilnahme erhalten Unternehmen den "Preis der Besten" in Silber. Bronze wird ab fünf Jahren verliehen. Der "Preis der Besten" wurde dieses Jahr an 288 Spitzenbetriebe der Fleischwarenbranche vergeben.
Pressemitteilung vom "Preis der Besten" 2011Ausgezeichnete Ergebnisse
Gleich zwei ausgezeichnete Fleischereifachverkäuferinnen und eine Fleischerin beendeten ihre Ausbildung bei der Metzgerei Gustav Winterhalter mit Traumnoten. Prüfungsbeste des diesjährigen Jahrgangs war Agnes Czernetzky mit der Gesamtnote 1,3. Sie absolvierte ihre Ausbildung überwiegend im Hauptgeschäft der Metzgerei Winterhalter in Elzach und steuert nun auf ein weiteres großes "Highlight" ihrer beruflichen Karriere hin: Im September wird sie am Kammerwettbewerb in Kehl teilnehmen. Nur hauchdünn dahinter lag Lisa Kern, die ihre Ausbildung im Filialgeschäft in Sexau absolvierte. Sie schaffte einen Gesamtnotendurchschnitt von 1,6. Beide Mitarbeiterinnen werden nun ihr Wissen und Können als Fachverkäuferinnen in der Metzgerei Winterhalter weiter einbringen. Eine Ausbildung zur Fleischerin mit Fachrichtung Verkauf absolvierte Lena Weber. Auch Sie schloss ihre Ausbildung mit der Gesamtnote 1,6 ab. Lena Weber wird ab Oktober den Meisterkurs anschließen. Zu den zahlreichen Gratulanten für diese tollen Leistungen zählten nicht nur den Kollegenkreis, sondern auch die beiden Geschäftsführer Ralf und Thomas Winterhalter. Auf dem Foto: Ralf Winterhalter (links) und Thomas Winterhalter (rechts) mit Lisa Kern, Agnes Czernetzky und Lena Weber.
DLG-Medaillen für Metzgerei Gustav Winterhalter aus Elzach
Preisträger bei Internationaler DLG-Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst – Experten bestätigen hervorragende Produktqualität
(DLG). Das DLG-Testzentrum Lebensmittel hat jetzt die Metzgerei Gustav Winterhalter aus Elzach mit 38 Gold-, 8 Silber- und 5 Bronze-Medaillen für die hervorragende Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet. Im Rahmen der Internationalen Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst testeten die DLG-Experten insgesamt 6.400 Produkte. Im Mittelpunkt stand die sensorische Beurteilung der Fleischerzeugnisse und mit ihr der Genusswert.
Um die Testergebnisse der Produkte zu ermitteln, wurden die Ergebnisse der sensorischen Analyse um weitere Laboruntersuchungen bzw. eine „Qualitätsanbieter müssen sich heute mit einem klaren Produktversprechen am Markt positionieren. Die Auszeichnung ‚DLG-prämiert’ steht in diesem Kontext für neutral getestete Qualität und attestiert dem Produkt einen hohen Genusswert“, erläutert Karin Hillgärtner, Projektleiterin der DLG-Qualitätsprüfung, die Aussagekraft der Prämierung.Mit den erzielten Medaillen dokumentiert das“.
Das DLG-Testzentrum ist europaweit führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Getestete Produkte, die die hohen DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze. Alle ausgezeichneten Produkte sind im Internet unter www.DLG.org/wursttest veröffentlicht
Ehre, wem Ehre gebührt
Metzgerei Gustav Winterhalter zeichnete 21 langjährige Mitarbeiter aus
Elzach/Simonswald(mkt).
Zu einem gemütlichen Abend hatten die Familien Thomas und Ralf Winterhalter ins schöne Simonswäldertal geladen. Anlass dafür war die Ehrung von insgesamt 21 langjährigen Mitarbeitern der Metzgerei Gustav Winterhalter, die sich an diesem Tag gemeinsam mit ihren Lebenspartnern mal so richtig verwöhnen lassen durften. Was ist das derzeit bekannteste Besichtigungsobjekt in Simonswald? Richtig: die Ölmühle! Nicht nur die „Schreiberlinge“ des „Elztäler Wochenberichts“ statteten diesem urtümlichen Zeugnis althergebrachten Handwerker- und Bauernlebens vor einigen Wochen einen Besuch ab, sondern auch die Festgemeinschaft der Metzgerei Gustav Winterhalter.
Sach- und fachkundig ließ man sich die Einrichtungen und das angeschlossene kleine Heimatmuseum Metzgerei Gustav Winterhalter zeichnete 21 langjährige Mitarbeiter aus erklären, bevor man sich auf „Schusters Rappen“ in die „Krone-Post“ aufmachte. Dort wartete schon ein üppiges Grill- und Salatbuffet auf die hungrigen Gäste. Für’s Show- und Unterhaltungsprogramm war ebenso gesorgt, sodass es der Festgesellschaft an nichts mangelte. Der richtige Rahmen also, um den Dank und die Anerkennung für jahrzehntelange Treue und Mitarbeit in einem noch immer wachsenden Familienunternehmen abzustatten. 355 Jahre Betriebszugehörigkeit „Wenn man zusammenzählt, kommt man auf sagenhafte 355 Jahre Betriebszugehörigkeit“; Thomas und Ralf Winterhalter, die gemeinsam mit Claudia Winterhalter Auszeichnungsurkunden und für jeden Geehrten auch ein persönliches Präsent überreichen durften, staunten darüber nicht schlecht. „Spitzenreiter“ des Abends waren Maria Gutmann und Hermann Disch; beide traten vor sage und schreibe 35 Jahren in die Dienste der Metzgerei Gustav Winterhalter ein. Die Fachverkäuferin Maria Gutmann ist als „gute Seele“ an der Registrierkasse im Stammhaus in Elzach vor allem an turbulenten Wochenend- Einkaufstagen fast nicht wegzudenken. Eher im Hintergrund, aber umso wichtiger, agiert Hermann Disch. Der gelernte Fleischer ist in der Produktion tätig. Stolze drei Jahrzehnte Betriebszugehörigkeit haben die beiden Fleischer Anton Burger und Konrad Zehnle „auf dem Buckel“. Beide sind ebenfalls in der Produktion tätig. Ein glattes Vierteljahrhundert gehören Bernd Joos (Fleischer/Produktion) Luise Singler(Fachverkäuferin/Produktion) und Brigitte Dietrich (Fachverkäuferin/Stammhaus Elzach) mit dazu. Für 20 Jahre Betriebszugehörigkeit wurde Hermann Wangler (Fleischer/Produktion), für zehn Jahre Gerlinde Eisenmann (Fachverkäuferin/Filiale Sexau), Claudia Dorer (Fachverkäuferin/Stammhaus) Simone Imhof (Fachverkäuferin/ Produktion), Christine Burger (Fachverkäuferin/Stammhaus Elzach), AngelikaWeber (Fachverkäuferin/ Stammhaus Elzach), Petra Weis (Verkaufsgehilfin/Filiale Sexau), Erika Reschenauer (Fachverkäuferin/Filiale Freiburg), Claudia Spiegelhalter(Fachverkäuferin/Filiale Freiburg), Claudia Schmieder (Buchhaltung), Stefanie Gehring (Fachverkäuferin/Filiale Sexau), Rolf Ehrler (Fachverkäufer/Filialleiter Freiburg), Maria Sturm (Fachverkäuferin/ Filiale Emmendingen) und Wolfgang Strauß (Fleischer/Produktion), ausgezeichnet.
Erster Bundesehrenpreis für die Metzgerei Gustav Winterhalter aus Elzach
Höchste deutsche Qualitätsauszeichnung - Preisverleihung in Berlin
(DLG). Die Metzgerei Gustav Winterhalter aus Elzach ist jetzt vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) zum ersten Mal mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet worden. Das ist die höchste Ehrung, die ein Unternehmen der Fleischwarenbranche für seine Qualitätsleistungen erhalten kann. Gemeinsam mit dem Parlamentarischen Staatssekretär Dr. Gerd Müller übergab der Präsident der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), Carl-Albrecht Bartmer, Urkunde und Medaille an die Gesellschafter Thomas und Ralf Winterhalter sowie Claudia Winterhalter. Die Preisverleihung fand in festlichem Rahmen im Bärensaal des Alten Stadthauses in Berlin statt. Die Bundesehrenpreise wurden an zwölf Unternehmen der deutschen Fleischwarenbranche vergeben, die im Vorjahr die besten Testergebnisse bei den DLG-Qualitätsprüfungen erzielt haben. An diesem bedeutendsten deutschen Leistungsvergleich haben sich 753 Betriebe mit insgesamt 9 329 Produkten beteiligt. „Aus diesem großen Teilnehmerkreis als einer der Besten hervorzugehen, unterstreicht, dass die Metzgerei Gustav Winterhalter zu den deutschen Spitzenbetrieben der Ernährungsbranche zählt“, lobte Staatssekretär Dr. Müller. Vorbildlich nannte DLG-Präsident Bartmer die konsequente Qualitätsorientierung der Elzacher. Die Metzgerei Gustav Winterhalter habe sich zu einem Vorzeigeunternehmen entwickelt, das richtungweisende Maßstäbe für Qualität, Geschmack und Genuss setze. Bildunterschrift: DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer (links) überreicht gemeinsam mit dem Parlamentarischen Staatssekretär Dr. Gerd Müller (rechts) Urkunde und Medaille an Thomas (2.v.r.), Claudia und Ralf Winterhalter. Foto: DLG